小龙虾销量也一路上涨

2021-04-29 16:40

江苏盱眙龙虾协会称,今年春季气候温暖,小龙虾产量较去年提升10%以上,预计5月中下旬开始上市,价格将有所下降,但降幅不超过10元。

小龙虾今年出现了上海本地货。经过三四个月的养殖期,金山枫泾镇“虾稻共作”田里的首批小龙虾近日已开捕上市,不仅个头大,而且周身干净。所谓“虾稻共作”种养结合,即养殖小龙虾产生的有机废弃物可作为水稻生长所需的养分,既减少了化肥的施用量,还有利于修复土壤。

但这种生态小龙虾的价格,也比目前市场上的批发价格平均高出近一倍,主要以高端餐饮为主要销售渠道。近日,早报记者获悉,走出“致病”阴影后,今年小龙虾高价回归。铜川水产市场的数据显示,小龙虾今年批发均价约20元/斤,较去年同期上涨2元左右。而只重1两左右的小龙虾,批发价格高达80-90元/斤,与去年70多元/斤相比高出不少。小龙虾销量也一路上涨,近日整个铜川路市场一天能卖十几万斤。